硬核科技赋能舌尖上的新质生产力——2025数智美食机器人大赛初赛在京顺利举行

　　8月20日，2025数智美食机器人大赛正式开赛。来自北京、上海、天津、深圳、珠海、杭州、雄安等地区的60余个炒菜、蒸煮、烧烤、煎饼、咖啡机器人项目和产品参赛。专家评委从创新性、技术实现度、应用潜力、市场前景、食品安全性等维度，对参赛项目进行综合评审。
 

　　本届大赛自启动以来，便受到社会各界的广泛关注和积极响应，吸引了众多科技企业及创新团队的踊跃参与。初赛胜出项目将于2025年8月25日上午在北京园博大酒店参加决赛。决赛现场突出竞技比拼、展赛融合和趣味互动，参赛的数智美食机器人将现场制作菜品、面点、饮品等，专业评委现场打分、大众评委现场投票，来宾观众现场品鉴中餐佳肴、西餐美味与特色小食，在味蕾体验中感受科技与美食的深度融合，体验舌尖上的新质生产力。大赛同期将举行2025数智美食生态大会。
 

　　数智化浪潮正在深刻重塑各行各业，餐饮业也不例外。举办此次大赛，旨在汇聚行业智慧，推动人工智能、机器人等数智技术与美食产业深度融合，搭建一个高水平的交流竞技平台，激发创新活力，发掘优秀人才和项目，加速科技成果在“舌尖上”的转化与应用，为传统餐饮业的转型升级注入强劲的科技动能，助力推动“智能烹饪”时代的加速到来。
 

　　来源：丰台区科学技术和信息化局数字经济科